Tort cynamonowy
Przygotowanie: ok. 35 min.
Pieczenie: ok. 60 min.
Trudność: łatwe

Składniki na 10 porcji
• 30dag masła;30dag cukru pudru;6 żółtek;10dag gorzkiej czekolady;
• 2 łyżeczki cynamonu;10dag przesianej mąki tortowej;6 białek;
• 1/2 torebki proszku do pieczenia;30dag mielonych migdałów;
• 25dag konfitury morelowej;15dag mlecznej czekolady;

Etapy przygotowania
Gorzką czekoladę posiekać. Migdały uprażyć na suchej patelni i ostudzić.Następnie połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia.
Masło utrzeć z cukrem pudrem,dodawać kolejno żółtka,przesypując je cynamonem,dodać gorzką czekoladę i migdały z mąką i proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać sztywną pianę z białek.
Piec w tortownicy wyłożonej pergaminem ok. 60minu w temp. 180 stopni.
Ostudzony placek posmarować rozgrzaną konfiturą morelową i posypać grubymi wiórami czekolady mlecznej.