Czekoladowy torcik z truskawkami
Przygotowanie: 55 min.

Składniki na 6 porcji
• 40 dag truskawek
• 15 dag gorzkiej czekolady
• 15 dag mlecznej czekolady
• 7 dag masła
• 500 ml bardzo zimnej kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• łyżka soku z cytryny

Etapy przygotowania
Truskawki umyj, osusz delikatnie, oderwij szypułki. Czekolady pokrusz, razem z masłem stop w kąpieli wodnej, wymieszaj, ostudź.
Kremówkę ubij na sztywno, stopniowo dodawaj ją do czekolady, cały czas dokładnie mieszając. Mała formę na tarte posmaruj w kilku miejscach margaryną, wyłóż folią spożywczą, wylej połowę kremu czekoladowego. 3/4 truskawek pokrój na małe kawałki, ułóż na kremie, przykryj reszta kremu, wyrównaj. Przykryj całość folią, wstaw do lodówki na 8 godzin (najlepiej na całą noc). Resztę truskawek zmiksuj z cukrem i sokiem z cytryny na gładka masę. Torcik wyjmij z formy, zdejmij folię. Udekoruj musem i owocami.