Sernik
Przygotowanie: 30 min
Trudność: średnie

Składniki
• 1 kostka palmy
•  1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 mały proszek do pieczenia
• olejek cytrynowy
• 2 łyżeczki śmietany

Masa serowa
• 1 kg twarogu
• 1 kostka palmy 
•  5 jajek
• 5 dkg rodzynek
• 1 cytryna i olejek cytrynowy
• 30 dkg cukru pudru
•  30 dkg ziemniaków gotowanych
• 1 budyń śmietankowy

Etapy przygotowania
Tłuszcz utrzeć z cukrem do białości dodając kolejno po jednym jajku. Mąkę połączyć z mąką ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać śmietanę, olejek, wszystkie składniki wymieszać.
Ser przepuścić przez maszynkę do mielenia. Tłuszcz utrzeć z cukrem do białości dodając stopniowo jedno żółtko. Do utartych żółtek dodawać po łyżce twaróg,a potem sok z cytryny, ziemniaki, budyń i olejek. Po połączeniu wszystkiego dodać pianę z ubitych jajek oraz rodzynki. Lekko wymieszać łyżką.