Domowy piernik II
Przygotowanie: 20 min
Pieczenie: 60 min
Trudność: średnie

Składniki
• 100 g margaryny
• 130 g cukru
• 2 jajka
• 100 g płynnego miodu
• 1 łyżka zimnej wody
• pół szklanki kwaśnej śmietany
• 1,5 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 łyżka ciemnego kakao
• 1 łyżka zimnej wody
• polewa czekoladowa
• dżem z nisko słodzony z owoców leśnych

Etapy przygotowania
Miękką margarynę ucierać dodając kolejno: cukier, 2 żółtka, miód, wodę, śmietanę, przesianą mąkę z sodą i kakao oraz przyprawę korzenną. Na koniec dodać pianę ubitą z białek.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 160 stopni. Ciasto piec w wyłożonej pergaminem wąskiej foremce keksowej przez około 60 minut.
Po upieczeniu wystudzone ciasto przełożyć dżemem i oblać polewą czekoladową.