Piernik z jabłkami
Przygotowanie: 30 min.
Pieczenie: 1 godz.
Trudność: bardzo łatwy

Składniki
• 6 jajek
• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1,5 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• torebka cukru waniliowego
• 4 duże jabłka
• 10 dag orzechów włoskich

Etapy przygotowania
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie dodać olej, wymieszać. Na osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, z sodą, przyprawą do piernika i kakao. Dodać do masy jajecznej i razem zmiksować. Na koniec dodać pokrojone w kostkę (o boku ok. 1 cm) jabłka i orzechy. Wymieszać łyżką.
Tak przygotowaną masę wylać na blachę. Wstawić do nagrznego piekarnika i piec ok. 1 godz. Ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.