Piernik z orzechami

Składniki na 8 porcji
Porcja na blaszkę 26x12cm
• 1,5 łyżeczki herbaty
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 0,5 szklanki miodu
• 2 jajka
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka kawy prawdziwej
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 0,5 szklanki posiekanych grubo orzechów włoskich

Etapy przygotowania
Herbatę zalać połową szklanki wrzącej wody, zostawić do ostygnięcia.
Jajka zmiksować z cukrem, dodać zimną herbatę bez fusów, kawę, olej, miód i przyprawę do piernika.
Zmniejszyć obroty, po łyżce dosypywać mąkę przesianą i zmieszaną z sodą. Na końcu wrzucić orzechy, lekko wymieszać.
Wylać ciasto na blaszkę wyłożoną papierem od pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec ok. 1 godziny.