"Jednojajowy" piernik
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Trudność: bardzo łatwa

Składniki na 20 porcji
• 1 jajko
• mały słoiczek dżemu np. czarna porzeczka (200g)
• 0,5 kostki margaryny, 0,5 kg mąki
• 1,5 łyzeczki sody (musi ona byc - bo daje kolor ciemny ciastu)
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. kwaśnej śmietany
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• olejek rumowy

Etapy przygotowania
Jajko, dżem, cukier, mąkę utrzeć mikserem na najwyzszych obrotach około 5 minut.
Dodac pozostałe składniki i ucierać aż powstanie jednolita masa.
Do natłuszczonej i posypanej mąka blachy średniej wielkosci wlać ciasto.
Piec około 30 minut , sprawdzać drewnianym patyczkiem.