Lukrowe pierniki
Przygotowanie: ok. 50 minut
Pieczenie: 15 minut
Kaloryczność: 50 kcal/porcja
Trudność: Średni

Składniki na 8 porcji
• 125 ml mleka
• 50 dag mąki
• 2 łyżki przyprawy piernikowej
• 1/2 łyżki amoniaku
• łyżka kakao
• 7 dag cukru
• 125 ml miodu
• 125 ml masy marcepanowej
• łyżka rumu
• 3 łyżki soku z cytryny
• 15 dag cukru pudru
• 5 dag skórki pomarańczowej

Etapy przygotowania
Do mąki dodać przyprawę piernikową, kakao, cukier, miód, syrop i letnie mleko wymieszane z amoniakiem. Wyrobic ciasto.
Masę marcepanową utrzeć z rumem. Ciasto rozwałkować, podzielić na 2 części. Z jednej wykrajać serca ok. 6,5 cm wysokości. z drugiej ok. 6 cm.
Na mniejszych sercach umieścić porcję marcepanu, przykryś większymi. Piec 15 minut w temp. 200 st. C.
Z cukru pudru i soku cytrynowego utrzeć lukier. Udekorować nim oraz skórką. Smacznego.