Pączki ziemniaczanne
Przygotowanie: 45 min
Smażenie: ok.60 min

Składniki
• 1 kg ziemniaków, 1 kg maki, 1 paczka margaryny, 5 jaj, 10 łyżek cukru,
• 10 dkg drożdży marmolade do nadziewania,olej do smażenia

Etapy przygotowania
Ziemniaki obrać i ugotować /osolić/ , po ugotowaniu utłuc razem z margaryną przestudzić.
W osobnym naczyniu utrzeć cukier, drożdże i jajka, dodawać stopniowo mąke . dodać do przestudzonych ziemniaków wyrobić na gładkie ciasto .
W garnku rozgrzać olej do smażenia. Namoczyć ręce olejem i brać malutkie kawałeczki ciasta nadziać marmoladą i formować pączki wrzucać na gorący olej.posypać cukrem pudrem .