Expresowe pączki z serka homogenizowanego

Składniki
• 1 serek homogenizowany tzw. niebieski
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• zapach rumowy lub waniliowy
• cukier puder do posypania
• olej do smażenia

Etapy przygotowania
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Można to zrobić mikserem.
Na dobrze rozgrzany tłuszcz wkładamy porcje ciasta za pomocą 2 łyżeczek . Jedną nabieramy ciasto a drugą je zsuwamy. Smażymy do ładnego zrumienienia z obu stron.
PO usmażeniu wyjmujemy pączki łyżką cedzakową, osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym lub na bibule.
Jeszcze ciepłe oprószamy obficie cukrem pudrem.