Murzynek z polewą
Trudność: łatwy

Składniki
• 1 paczka margaryny
• 1/4 szklanki wody
• 1,5 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• ew. aromat wanilowy bądź rumowy

Etapy przygotowania
Margarynę rozpuścić dodać wodę, cukier i kakao. Zagotować, odlać 1/2 szklanki na polewę, ostudzić.
Białka ubić na sztywną pianę. Gdy masa ostygnie dodać 4 żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i aromat - zmiksować. Na końcu dodać pianę z białek i wszystko jeszcze raz zmiksować.
Małą tortownicę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą, wylać ciasto. Piec w 180 st. przez ok. 40 - 50 minut. Gdy ciasto przestygnie polać polewą. Można też porobić patyczkiem kilka dziurek, aby polewa lepiej nasączyła ciasto.