Murzynek mokry
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 5 minut
Pieczenie: 40-50 minut
Gotowanie: 5 minut
Trudność: Latwy

Składniki
• 3 szklanki maki pszennej
• 3/4 z 250g kostki margaryny do ciast
• 1.5 szklanki cukru
• 1.5 szklanki mleka
• 4 lyzki kakao
• 3 lyzeczki sody
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 9 lyzek dzemu ciemnego (np porzeczkowego)

Etapy przygotowania
Margaryne, cukier i mleko umiescic w garnku, wymieszac i podgrzac az sie rozpusci. Wystudzic (moze byc letnie).
Make przesiac przez sitko, dodac kakao, sode i proszek do pieczenia. Wymieszac az bedzie jednolite.
Dzem i jajka wymieszac razem az beda tworzyly jednolita mase.
Do miski (w ktorej jest maka, kakao, soda i proszek do pieczenia) wlac wystudzony tluszcz (margaryna z cukrem i mlekiem) oraz dodac dzem wymieszany z jajkiem. Miksowac mikserem elektrycznym az wszystko bedzie jednolite. Konsystencja powinna byc polplynna.
Na wysmarowana margaryna tortownice, blache, lub prodiz (ja pieke w prodizu) wylac powstala mase, odczekac 40-50 minut i gotowe (w prodizu pieczenie trwa okolo 50 minut, w piekarniku krocej) Ciasto rosnie dosc wysokie, aby nie dac mu opasc, po wylaczeniu prodiza nie wyjmuje go jeszcze przez 30-40 minut.
Ciasto jest pyszne samo w sobie, gdyz jest wilgotne. Czasem przekladam je kremem, dodaje malin i jagod. Gorna warstwe rowniez dekoruje kremem i owocami.