Murzynek z owocami
Pieczenie: 60 min.
Trudność: średnie

Składniki
• 2 gruszki
• jabłko
• 25 dag śliwek
• 2 szklanki mąki
• 20 dag margaryny
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• szklanka cukru
• 5 jaj
• 5 łyżek kakao
• półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• tłuszcz i tarta bułka do formy

Etapy przygotowania
Margarynę, olej, cukier, kakao i 1/3 szklanki wody podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając.
Masę schłodzić, a następnie, ucierając, dodawać do niej kolej-no 5 żółtek. Wsypać wymieszaną z proszkiem mąkę i cukier waniliowy, dodać pianę z białek ubitą na sztywno i wymieszać.
Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, na wierzchu położyć umyte, obrane i pokrojone na cząstki owoce. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 60 min.