Lodowy keks 
Przygotowanie: 30 minut

Składniki na 14 porcji
• 50 dag keksu ( domowy lub z cukierni )
• 25 daf kwaśnej śmietany
• 4 łyżki cukru
• 1 laska wanilii
• 10 dag kandyzowanych owoców
• 4 łyżki wiśniówki
• 20 dag śmietany kremówki (36%)

Etapy przygotowania
Keks przekrór wzdółż na plastry o grugości ok. 1,5 cem. Kwaśna smietanę zmiksuj z cukrem. Laskę waniluu rozóuż na pół, ostrzem noża wyskrob miąższ. Dodaj do śmietany, zmiksuj.
Kanduzowane owoce pokrój w kostkęm dodaj do śmietany wraz z wiśniówką i wymieszaj. Schłodzpną kremówke ubij na sztywno, ostrożnie połcz z masą.
Prostokątną formę keksową wyłóż przezroczystą folią, układaj na przemian plastry ciasta i porcję masy śmietanowej. Odstaw do zamrażalnikana minimum 6 godzin. Przed podaniem podziel na plastry.