Jabłecznik z budyniem
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 1 godzina
Trudność: dość łatwy

Składniki na 20 porcji
• CIASTO: 3 szkl. mąki, 1 margaryna, 2 jaja, cukier waniliowy,
• 1 szkl. cukru, mały proszek do pieczenia,
• MASA JABłKOWA: 1 kg jabłek, cynamon, 1 szklanka cukru, bułka tarta
• + 2 budynie śmietankowe (ugotowane wg przepisu na opakowaniu)

Etapy przygotowania
Wszystkie składniki ciasta razem zagnieść. 3/4 wyłożyć na blaszkę (dużą, prostokątną); 1/4 ciasta schłodzić w zamrażarce.
Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przesmażyć chwilę z cukrem i cynamonem (ilość wg upodobań). Dodać bułkę tartą jeśli jest zbyt dużo soku w jabłkach (masa powinna być gęsta).
Ugotować 2 budynie wg przepisu na opakowaniu (warto dać "trochę" mniej mleka).
Na ciasto wyłożyć masę jabłkową; na masę wylać gorący budyń. Na budyń zetrzeć schłodzone ciasto (na tarce o grubych oczkach). Piec godzinę w temp. 180 st.