Jabłecznik  Basi
Trudność: łatwe

Składniki
• 5 jajek
• 2 szkl. cukru
• 2 i 1/2 szkl. maki krupczatki /koniecznie krupczatka/
• 1 kg. jabłek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia + cynamon

Etapy przygotowania
Obrać jabłka i pokroić w talarki.Posypać cynamonem.
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać po jednym żółtku.
Mieszająć dodawać stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na zakończenie dodać jabłka i upiec w temperaturze 170 st. Ciasto sprawdzamy patyczkiem.Gdy patyczek wyciągnięty z ciasta jest suchy, ciasto upieczone.