Faworki piwne
Smakołyk na piwie 
Przygotowanie: 1 godz.
Smażenie: 40 min
Trudność: średnio trudne

Składniki
• 2 szklanki mąki
• 5 żółtek
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki spirytusu
• piwa tyle ile zajmuje objętość żółtek
• szczypta soli i cukru
• cukier puder i waniliowy do posypania
• smalec do smażenia

Etapy przygotowania
Z podanych składników zagnieść twarde ciasto, wyrabiać tak długo, aż na powierzchni ukażą się pęcherzyki powietrza. Ciasto powinno być na tyle twarde, że przy wałkowaniu nie podsypujemy mąką ( nie przypala się frytura ) i ciasto nie przykleja się do stolnicy. Wywałkować cieniutko prawie do przeźroczystości, wykrawać radełkiem paski , formować chrusty i smażyć w rozgrzanej fryturze do lekko złotego koloru ( jeśli cieniutkie to około 1 min ). Temperaturę smażenia ustalić doświadczalnie. Po usmażeniu osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem. Te chrusty są bardzo kruche i ostrożnie z jedzeniem można nie donieść do ust.