Smażone ciasteczka
Przygotowanie: 45 min
Trudność: łatwizna

Składniki na 4 porcje
• 40 dag mąki
• 4 łyżki smalcu
• mleko, 1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia
• 30 dag utłuczonych migdałów
• 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka miodu
• aromat waniliowy, frytura

Etapy przygotowania
Z mąki, proszku do pieczenia, smalcu i mleka robimy ciasto dające się wałkować. Rozwałkowujemy je na grubość około 3 mm i kroimy w kwadraty o 5 cm bokach.
Utłuczone migdały mieszamy z cukrem i cynamonem - nakładamy na środek kwadratów ciasta i zwijamy ścisłe ruloniki, które smażymy w głębokim tłuszczu jak faworki.
Usmażone ciastka kładziemy na pólmisku i skrapiamy je mieszaniną miodu gorącą wodą i aromatem waniliowym.