Rożki z soją w cieście francuskim
Przygotowanie: 1,5 godz.
Kaloryczność: 340 kcal/porcja

Składniki na 4 porcje
• 10 dag soi
• marchewka
• ziemniak
• cebula
• 2 łyżki masła
• 20 dag ryżu
• łyżka rodzynek
• 2 szklanki bulionu warzywnego z kostki
• sól, pieprz
• kminek, cynamon, kurkuma
• mrożone ciasto francuskie
• 2 łyżki mleka

Etapy przygotowania
Soję zalej na noc wodą. Osącz, zalej świeżą wodą i gotuj 1 godz. Marchewkę i ziemniak pokrój w drobną kostkę, cebulę posiekaj, zeszklij na rozgrzanym w rondlu maśle. Dodaj opłukany ryż, marchewkę, ziemniak i rodzynki, ciągle mieszając, smaż 5 min. Wlej bulion, dodaj soję, przypraw do smaku, gotuj pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż płyn zostanie wchłonięty. Ciasto rozmroź, rozwałkuj na placek grubości 3 mm, pokrój na kwadraty o boku 15 cm. Na każdy nałóż porcję farszu i zlep brzegi, formując rożki. Posmaruj je mlekiem i piecz 30 min w temp. 220°C.