Przygotowanie: 20 min.
Pieczenie: 30-40 min.
Trudność: średnie

Składniki
• 1 kostaka palmy
• 5 jaj
• 2 x po 3/4 szklanki cukru
• 4 szklanki mąki
•  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
•  olejek cytrynowy
• 2 łyżki kakao
• owoce lub marmolada

Etapy przygotowania
Tłuszcz rozpuścić , żółtka z cukrem utrzeć. Dodać ostudzony tłuszcz, mąkę z proszkiem i wymieszać.
Zrobić kulę, ciasto podzielić na 3 części. Jedną rozrobić z kakaem, i włożyć wszystkie części do zamrażalinka na 1 godzinę.
Większą część wyłożyć na spód blachy, pokryć ją marmoladą lub owocami ( tutaj czarną porzeczką).
Przykryć następną częścią( tą z kakaem).
Przykryć pianą (3/4 szklanki cukru i 5 białek) i na górę połorzyć ostatnią część ciasta.
Całe ciasto musi być szatkowane na tarce.
Piec około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni C.