Biszkopt z galaretką pod pierzynką
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 1 godz. w lodówce
Trudność: łatwe

Składniki
• gotowy spód biszkoptowy
• opakowanie galaretki owocowej (najlepiej czerwonej)
• banan lub lub brzoskwinie z puszki
• 200 ml śmietanki kremówki
• paczuszka śmietan-fixu
• tabliczka białej czekolady
• 3-4 kosteczki gorzkiej czekolady

Etapy przygotowania
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. gorącej wody, gdy ostygnie wstawić do lodówki, aby lekko stężała.
Banana lub brzoskwinie pokroić w cienkie talarki lub paseczki i ułożyć płasko na spodzie biszkoptowym.
Gdy galaretka się zetnie (lekko), zamieszć łyżką, aby powstały "grudki" i wyłożyć je na ułożone na biszkopcie owoce. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.
W tyn czasie przygotować "pierzynkę": w rondelku rozpuścić na bardzo małym ogniu czekoladę białą z dwiema łyżkami śmietanki, cały czs mieszając. Gdy powstanie jednolita masa, ostudzić. Resztę śmietanki ubić z fixem na sztywno, wlać ostudzoną białą czekoladę, wymieszać mixerem,
"Pierzynkę" wyłożyć na galaretkę posypać startą gorzką czekoladą i ponownie wstawić do lodówki na ok. godzinę.