Biszkopt z budyniem i kokosem
Trudność: łatwe

Składniki
• Biszkopt:
• 6 jajek
• szklanka mąki pszennej
• szklanka cukru kryształu
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa budyniowa:
• 3 budynie śmietankowe lub waniliowe ugotować w 1 litrze kompotu - najlepiej kompotu z jabłek
• Masa kokosowa:
• 4 białka
• 10 dkg kokosu
• 10 dkg cukru kryształu

Etapy przygotowania
Upiec biszkopt z sześciu jajek. Ugotować budynie na kompocie z jabłek. Masa kokosowa: ubić białka i dodawać cukier cały czas dalej ubijając. Na końcu dołożyć kokos.
Na biszkopt wyłożyć budyń i na wierzch położyć masę kokosową. Włożyć jeszcze ciasto do piekarnika aby kokoś się zarumienił (ok.10-154 minut).